Im Rahmen unserer Besuche bei den Lehrlingsbetrieben habe ich diese Woche gemeinsam mit Amtsdirektorin Cäecilia Baumgartner in der Konditorei Peter Paul in St. Pauls vorbeigeschaut, um mir vor Ort ein Bild über die Arbeit und die Betreuung der Lehrlinge zu machen. Peter Paul Pertoll führt den Betrieb seit 1981 und hat uns heute gemeinsam mit seinem Sohn Rudolf einen tollen Einblick hinter die Kulissen in ihrem Betrieb gewährt.
Aber seht selbst: